「冷え、空咳、乾燥、むくみが気になる」「なんとなく体調が悪い」「薬膳ってどんな料理？」「食事で健康を維持したい」と思っていらっしゃる方、 一緒に楽しくお料理を作りませんか？
meguri とは
私たちのからだは「気・血・津（水）」のバランスによって健康が保たれています。この３つのバランスがくずれると、「疲れがとれない」「調子が悪い」「むくみがとれない」など…いろいろな不調がでてきます。
からだのバランスを整え、巡りを良くして健康になるということ、そしてお教室での皆様とのめぐり会いを大切にしたいという思いから「meguri」と名付けました。
薬膳とは
薬膳料理とは、中医学にもとづいて作られる料理のことですが、『生薬』を使った料理ばかりでは ありません。私たちが毎日食べている、穀物・果物・肉・魚・野菜などを季節や体質ごと、また調理 の方法を変えることによって、「病気を防ぐ（未病先防）」「健康を維持する」「アンチエイジング」そして「ダイエット」までできます。
からだは日々の食べた物で出来ています。今自分のからだが必要な食材はなにか、それぞれの食材を意識してからだに取り入れていくことでからだは変わっていくのです。
こんな方におすすめ
・薬膳料理ってどんなもの？
・薬膳は匂いが苦手だけど
・薬膳って難しいのでは
・むくみや冷えをどうにかしたい
・病気ではないけれど最近なんだか調子が悪い
・アンチエイジングが気になる
・食事で健康を維持したい
・家族を健康にしたい
と思っていらっしゃる方、ぜひ参加してみてください。毎日の食事にすぐに活かせる薬膳をいちからやさしくお教えします。
「中医学に基づいた薬膳料理」の考え方を、日本人の体質に合わせてわかりやすくお話しながら、スーパーや近くのお店など、身近で買える食材を使って、美味しく楽しく料理を作っていきます。毎回、薬膳茶もご紹介します。お料理は苦手だけど食べることが好きな方、初めての方も大歓迎です。
また「腸内環境を良くする」ことが病気を防ぐのではないかと考え、日本人の体質に合わせた発酵食を取り入れています。
皆様とのめぐり会いを大切に…ご参加をお待ちしております。
教室のご案内
その日のテーマと食材のお話をしながらお料理作りを楽しみましょう。
アトリエ遊（ぎゃらりー遊）
JR赤羽駅徒歩３分
住所：東京都北区赤羽西1-35-8
レッドウイングビル７階
ブログとお世話になっている方々のページです。素敵なお教室です。ぜひ、ご覧ください。
